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まつちの和紅茶

栽培期間中農薬不使用の小さな茶園で、収穫から完成まで丸三日かけてじっくりと仕上げています。一番茶を使ったファーストフラッシュです。紅茶の酸化発酵を研究し、渋みが少なく爽やかな香りと味わいが楽しめます。午後の眠たい時間のリフレッシュにも最高です。3時のデザートだけでなく、魚料理をはじめとした和食にもよく合います。

まつちの手揉茶

今年の初摘みの茶葉を釜炒りと2度の揉捻そして手揉で贅沢に仕上げました。 袋を開けると新茶の爽やかな香り。 大きな釜で焦げないように手早く炒られた茶葉を体感したことがあるでしょうか。 釜炒り茶は、中国からお茶が伝来した伝統的な製法として九州や四国地方に残っています。 ひとつひとつが手作業でごく少量しか作れない貴重なお茶ですが、釜炒り特有の黄緑色のお茶は、飲めば味わったことがない、強い甘みと爽やかな香りが感じられます。 同じ地域、同じ品種、同じ製法でも農家によって味が大きく変わる個性の強いお茶です。

ドリップタイプの和紅茶

日々、忙しいオフィスワーカーの方も簡単にサッと使えるドリップタイプの和紅茶です。パッと使える紙箱付きでデスクの上にも置くことができます。 ドリップパックをパッと開いてカップに掛ければ、たった3分で華やかな香りが広がります。

お知らせ Information

2024.05.21

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